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Verduras para beber y disfrutar: charla y degustación en Calahorra

charla

Del 24 al 30 de abril 2017 la localidad de Calahorra en La Rioja se tiñe de verde y de todos los colores que nos da la huerta para celebrar sus famosas Jornadas Gastronómicas de la Verdura, uno de los eventos turístico-culturales más relevantes y más sabrosos de la comunidad.

Durante esos días se celebrarán numerosas actividades relacionadas con la cocina y yo participaré en una de ellas.

Organizada por el hipermercado Eroski de Calahorra, el martes 25 de abril impartiremos una conferencia sobre el fascinante mundo de los zumos verdes titulada “Verduras para beber y disfrutar” y posteriormente se realizará un showcoooking en el que prepararemos batidos y zumos con verduras y frutas de temporada y que podrán degustar todos los asistentes.

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¿Te apetecen cremas naturales de verduras con superalimentos? Con esta campaña de crowdfunding es posible

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  • Crema de calabaza y chía
  • Crema de verduras y Spirulina
  • Crema de remolacha y maca

¿Qué te parecen esas tres cremas de verduras frescas, semillas y microalgas elaboradas de forma natural y libres de gluten y lactosa? Pues es posible consumir alimentos así de sanos en el día a día y Alejandro y Fidel quieren hacerlo posible gracias a esta campaña de financiación colectiva para su proyecto saludable (crowdfunding).

Ellos son dos biólogos españoles que crearon en el 2012 una empresa en Asturias para cultivar microalgas y comprometidos con la vida sana y alimentación natural han decidido ir más allá y crear cremas de verduras enriquecidas con SUPERALIMENTOS.  Son emprendedores y para ello necesitan el empujón social que representa esta campaña.

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“INVIERNO. Qué hago con mi cesta de verduras”: un libro muy útil

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Acelgas
Achicoria
Borraja
Calabaza
Cardo
Coles: berza, crócoli, coles de Bruselas, coliflor, lombarda
Escarola
Espinacas
Puerros
y más

Todas son verduras y hortalizas de meses fríos por estos lares. ¿Tienes suficientes recetas en casa para todos ellos y no cocinarlos siempre de la misma manera?

Creo que la mayoría de los hogares andamos escasos de ideas para este tipo de verduras y la coliflor se suele tomar con bechamel y poco más. Y en este sentido, este nuevo libro titulado “Invierno. Qué hago con mi cesta de verduras” es muy socorrido y repleto de útiles recetas.

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