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Receta de crujiente de camembert y frutos secos

Receta de crujiente de camembert con frutos secos

Hace tiempo ya publicamos un rulo de quesos rebozado en avellanas. Es cremoso, muy rico si se aliña la mezcla de quesos con hierbas aromáticas y queda muy bien en aperitivos para untar sobre panecitos.

Esta receta, aunque también lleva queso y frutos secos, es distinta porque la textura no es untuosa sino durita y crujiente, y la mezcla de camembert con frutos secos y fruta seca como los arándanos resulta muy acertada. De hecho, es una receta de las clases de este año de cocina de Navidad. Sencilla, ideal para un buffet de platos de bocado o también sirve para acompañar ensaladas u otras recetas.

Las nueces y almendras le aportan el toque crujiente, los pistachos le alegra el color, los arándanos es la nota dulzona y los quesos lo recubren todo como si fuese un turrón, pero salado y de color blanco.

Esta es la receta de crujiente de camembert y frutos secos:

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