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Historia del movimiento de los alimentos orgánicos (infografía)

infografia

Ya hemos visto en varios artículos y vídeos las diferencias entre agricultura y alimentos convencionales y ecológicos:

La generación de nuestros abuelos y la anterior sabía esto casi instintivamente y no necesitaban un arsanal químico para cultivar, conociendo las necesidades de los suelos y respetando el equilibrio del sistema, pero ese conocimiento se perdió y fue sustituito por productos de pago, semillas transgénicas y patentadas y una larga lista de efectos secundarios. La agricultura ecológica está creciendo en los últimos tiempos como alternativa a la industrial y como filosofía de vida.

Esta es una infografía realizada por la empresa australiana Bellamy’s Organic, dedicada a la producción de alimentos infantiles ecológicos, que muestra los hitos de la historia del movimiento orgánico en ese país y en el mundo, y nos sirve de referencia para ver la evolución de este tema que sin duda se generalizará cada vez más.

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