pucheros saludablesEn las cocinas de nuestras abuelas y en la dieta mediterránea clásica los pucheros de legumbres eran siempre los protagonistas de la mesa, pero con los años han ido perdiendo presencia a favor de alimentos procesados o menos saludables.

Aunque cada vez se demuestran más las propiedades nutricionales de los guisos vegetales de legumbres, cereales integrales, verduras, hortalizas, algas…, y la sostenibilidad para el planeta del cultivo de estos alimentos, no se consumen la cantidad recomendable.

O no tenemos tiempo, o no sabemos recetas ricas, o no conocemos todo lo que estos platos pueden dar de sí. ¡Pues tengo la solución!

He creado el Reto Pucheros Saludables y cuento con la colaboración de 6 expertos y referentes en el mundo de la cocina natutal.

Me apunto al Reto Pucheros Saludables

El reto consiste en:

  • Del 22 al 28 de octubre 2018 recibirás cada día en tu mail una receta de puchero vegetal creada por 7 expertos en alimentación sana
  • y el 30 de octubre tendremos una masterclass en directo con todos los trucos para que cocines tu potaje perfecto
  • Al final del reto tendrás un recetario con 7 pucheros para variar y no aburrirte, la grabación con todos los consejos, y las ideas muy claras para que estos platos de cuchara triunfen en tu casa.

Detrás de los 7 pucheros estaremos las siguientes personas:

  • María del Mar Jiménez, creadora de este blog, La Cocina Alternativa y apasionada del hogar consciente y de las vivencias positivas alrededor de los fogones
  • Dra Odile Fernández, médico de familia, superviviente de cáncer y autora de “Mis recetas anticáncer” y otros libros
  • Venu Sanz, chef de Cocina Energética y fundadora de la Escuela Online de Cocina 100% Vegetal
  • Anay Bueno, chef, autor de “Cereales Sin Gluten” y emprendedor gastronómico y saludable
  • Nerea Zorokiain, experta en macrobiótica, fundadora de Nishime y autora de “Fermentación, cómo crear recetas saludables, sencillas y transformadoras”
  • Virginia Ceballos, naturópata, teapeuta, experta en trucos naturales y autora de “Recetas naturales para tu embarazo” 
  • Marta Villén, pionera en alimentación natural a través de Conasi, tienda online especializada en menaje de cocina sin tóxicos

 

Las recetas de pucheros vegetales son nutritivas, deliciosas, sencillas de elaborar y preparar con antelación, económicas, ecológicas, ancestrales y poderosas.

¿Quieres poner un puchero en tu vida?

Me apunto al Reto Pucheros Saludables

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