En la vida he necesitado únicamente tres cosas: amistad, amor y chocolate“. Con estas palabras de la veterana cocinera Simone Ortega cerramos el 2012 y comenzamos con optimismo un dulce y alternativo 2013.

Un año en que nos proponemos cumplir mejores hábitos alimentarios y de vida: menos sofa y más zapatilla, más meditación y respiraciones profundas, más aceptación y menos quejas, más comida casera y menos preparada, más cereales integrales y menos productos refinados, más ayuno y menos empachos, más bebida de almendras y menos lácteos, más proteínas vegetales y menos animales, más stevia y menos azúcar blanca o endulzantes artificiales, más alimentos anticáncer y menos procáncer, más acercarnos a la comida de nuestras abuelas y menos pretender ser tan modernas en la cocina porque al final es lo sencillo y natural lo más sano.

Tras haber realizado con gran satisfacción y éxito varios cursos de cocina por nuestra comarca (La Rioja Baja – España), cocinando con las mujeres alimentos de toda la vida pero aprendiendo nuevas recetas, nuevos ingredientes y nuevos trucos para convertir nuestra cocina en el Alma y lugar alquímico de la casa donde encontramos bienestar, salud y placer; hemos decidido abrir nuestro hogar para realizar cursos y compartir nuestra huerta, experiencias, morada, recetas, zumos naturales, conocimientos sobre salud y alimentación, y muchos momentos agradables con quien quiera descubrir in situ qué es La Cocina Alternativa.

Y por supuesto, seguiremos compartiendo recetas y consejos online con todos los seguidores de este blog.

Muchas gracias a todos los lectores por su compañía, presencia y comentarios, y os deseamos a todos CUIDARSE Y MIMARSE en el 2013 y en adelante porque desde la cocina podemos mejorar nuestra vida y cambiar el mundo.

MMar, Angel y Samael desde un lugar entre las montañas

Foto de la revista AR

Y estas son unas sugerencias de productos, libros y agendas como regalos inspiradores para la salud y la organización: