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Guía de la salud natural contra el cáncer

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La vi de casualidad en el quiosco y no dudé en comprar esta revista monográfica titulada “Guía de la salud natural contra el cáncer” porque en sus 98 páginas expone muy bien y de forma clara y práctica el tema de la alimentación sana y su papel en la salud y los últimos descubrimientos respecto al cáncer y estilos de vida.

Se basa en la información de los expertos Dra Odile Fernández y Dr David Servan-Schreiber y nos resume de forma sencilla todos sus consejos.

“Guía de la salud natural contra el cáncer” se puede adquirir en revisteros/quioscos en España por 5 euros y esta es su editorial.

Adjuntamos a continuación el índice de esta publicación y también artículos interesantes sobre cáncer que nosotros hemos publicado.

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Las náuseas y la alimentación

Woman Sitting On Bed And Feeling Unwell

La náusea es la sensación de que se podría vomitar pero que aún no se está haciendo. Las causas son múltiples y también existen muchas formas de evitarlas o, al menos, minimizarlas. En La Cocina Alternativa hablaremos de como la alimentación nos puede ayudar. Siempre teniendo en cuenta de que se trata de unas indicaciones generales y que es imprescindible acudir al médico para descubrir la raiz del problema. Además de la alimentación también será indispensable mantener unos hábitos de vida saludables y, muy importante, evitar el estrés y aprender a relajarse.

Si padeces de naúseas deberás estar atento a la manera de comer y a qué alimentos te van mejor. Cada organismo es distinto pero hay pautas que les funcionan a la mayoría de personas.

Come cantidades pequeñas

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¿Cómo y por qué comes?

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Artículo de May Morón Romero, coach nutricional

Te has preguntado alguna vez… ¿PARA QUÉ COMES?

¿Cómo te relacionas con la comida? ¿Estás presente mientras comes o estás ausente?

Obsérvate en tu día a día y hazte estas preguntas:

¿Qué comes? ¿Qué hábitos tienes normalmente?

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Azúcar, dulce perdición

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Como os anuncié el mes pasado, la revista Mente Sana nº 121 publicó un artículo mío dentro de un especial anti-azúcar blanco titulado  “DESENGÁNCHATE DEL AZÚCAR: tu cerebro  (y todo el cuerpo) te lo agradecerá” y que se compone de los siguientes reportajes:

  • “Desengánchate. Te sentirás mejor sin tomar azúcar” por la Dra María Fernández
  • “Azúcar, dulce perdición” por servidora, María del Mar Jiménez
  • “Estuvimos un año sin azúcar” por Eva O. Schaub, autora de “Un año sin azúcar”
  • Todo lo que necesitas saber para endulzar naturalmente
  • “Dulce, pero sin azúcar” Recetas por Javier Medvedovsky, de Espiritual Chef

Con el permiso de la editorial, os adjunto a continuación el artículo (complementándolo con enlaces y documentales) y AQUÍ EL PDF:

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Publico un artículo contra el azúcar en la revista Mente Sana

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Os anuncio con gran alegría y satisfacción que en la revista Mente Sana nº 121, correspondiente a  enero 2016, aparece un extenso artículo mío dentro de una sección especial sobre el azúcar blanco y los endulzantes.

El especial se titula: “DESENGÁNCHATE DEL AZÚCAR: tu cerebro  (y todo el cuerpo) te lo agradecerá” y se compone de los siguientes reportajes:

  • “Desengánchate. Te sentirás mejor sin tomar azúcar” por la Dra María Fernández
  • “Azúcar, dulce perdición” por servidora, María del Mar Jiménez
  • “Estuvimos un año sin azúcar” por Eva O. Schaub, autora de “Un año sin azúcar”
  • Todo lo que necesitas saber para endulzar naturalmente
  • “Dulce, pero sin azúcar” Recetas por Javier Medvedovsky, de Espiritual Chef

Un completo dossier donde se explica la adicción actual al azúcar blanco refinado, sus efectos en el organismo a todos los niveles, el poder y papel del lobby del azúcar y alternativas saludables para endulzar con ricas recetas.

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Cocinando con sartenes de titanio

sarten titanio

Hace años que el teflón no entra en nuestra casa y que ejerzo de activista anti sartenes de teflón -especialmente si están ralladas- en todas las casas de familiares y amigos. Cuando nos informamos hace tiempo que uno de los componentes de este antiadherente, presente en la mayoría de las sartenes que circulan en el mercado,  es tóxico y cancerígeno*- el PFOA (ácido prerfluorooctánico)-, tiramos las pocas que teníamos en casa y comenzamos la búsqueda de materiales sanos de cocina.

Las sartenes de titanio fueron una de las primeras opciones porque es uno de los mejores materiales y porque las descubrimos en las ferias de Biocultura de la mano de los especialistas en cocina libre de tóxicos de Conasi.

No hay mucha información publicada sobre este tema tan tan importante**, pero afortunadamente la Dra Odile Fernández, experta en vida anticáncer, profundiza en utensilios recomendables y no recomendables en su libro “Mis recetas anticáncer” (páginas 365-370). Y aunque publicaremos pronto un artículo más extenso sobre esto, lo resumimos:

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Comida Sana

comida sana

El hábito que se convierte en salud

La sociedad comienza a sumergirse en los buenos hábitos alimenticios y por lo tanto, una vida más saludable. Las redes sociales se llenan de elaboradas imágenes con recetas sanas y muy vistosas. Si piensas que una alimentación sana y natural requiere tiempo y dinero, este post hará caer ese mito. Con la práctica este nuevo hábito se convertirá en salud.

La planificación es la clave

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Los secretos de las personas que nunca enferman

los secretos

Al autor Gene Stone, se le ocurrió un día investigar por qué hay personas que nunca o apenas enferman y decidió entrevistar a 25 de ellas y preguntarles su secreto y cuáles eran sus hábitos saludables.

En el libro “Los secretos de las personas que nunca enferman. Lo que saben, por qué les funciona y cómo te puede funcionar a ti” recoje y explica estos 25 consejos y sus fundamentos científicos.

Nada nuevo bajo el sol pero siempre conviene recordar que los buenos hábitos a nivel físico -alimentación, ejercicio-, emocional, mental y espiritual es el mejor as en la manga para la vida.

Ya llevamos varios artículos* recopilando recomendaciones para una salud óptima y casi todos coinciden en los mismos puntos. Como indica Gene Stone en este libro, lo que más ha aprendido escribiéndolo es que la CONSTANCIA es la clave de todo. Elijamos lo que elijamos en la dieta o hábitos, lo importante es que nos comprometamos a hacerlo.

Estos son los 25 secetos de las personas que nunca enferman y la mecha:

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Monodieta de arroz rojo con gomasio

arroz rojo

Los ayunos de agua, zumos o caldos, o las monodietas a base de un alimento sano son una oportunidad para el organismo de descansar en el proceso de digestión -que tanta energía consume con la dieta occidental estándard excesiva en proteínas y productos desnaturalizados difícilmente asimilables-, de aprovechar los recursos del cuerpo para mejores menesteres y también una pausa para nosotros para no ocuparnos de la comida por unos días y reducir nuestro ritmo diario.

Hay cientos de ayunos y semi ayunos. Desde el famoso del sirope de savia (lo hice de jovencita varias veces pero hoy no lo repetiría porque considero que hay mejores y escuché a una médica macrobiótica criticarlo), a dietas detox de zumos o monodietas de futa de temporada como uvas, manzanas, fresas, …

La monodieta de arroz rojo con gomasio es una de las múltiples opciones y la que más me ha atraido estos últimos años desde que ví la conferencia “Alimentación Consciente” (abajo) de la experta Suzanne Powell  y posteriormente leí su libro. Estos son mis motivos y mi experiencia:

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Comer bien y saludable solo es posible en casa ¿o no?

plato

Seguro que has oido o pronunciado la frase “donde se está mejor es en casa”, o su variante “donde mejor se come es en casa”. No voy a negarlo ya que en el hogar es donde tenemos el control total: elegimos los mejores alimentos, seleccionamos las mejores recetas y generalmente consumimos recién hecho.

Pero, ¿se puede comer bien fuera de casa?, o por el contrario, se trata de una misión imposible. Pues yo creo que de todo hay en la viña del señor. La crisis económica nos está haciendo evolucionar a todos en general y a los restauradores en particular.

Por un lado veo que hay restaurantes que en sus comunicaciones se empeñan en transmitir una relación calidad/precio mucho mayor a la real. ¿Qué ocurre? Pues que te sientes defraudado y el boca oreja actua contundentemente. El negocio estará inevitablemente abocado al fracaso.

Otros profesionales de la cocina lo tienen más claro. Ofrecen una buena relación/calidad, se esfuerzan para que todo el mundo salga satisfecho (esta será su mejor y más efectiva publicidad) y sobre todo dan buen servicio. Aquí tenemos algunos ejemplos de buen hacer. La conclusión es que sortearán esta crisis y las que puedan venir en el futuro.

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