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Receta de sorbete de sandía al té verde (sin azúcar)

sorbete sandia al te

Refrescante y jugosa, la sandía es una fruta que nos alegra los veranos. La podemos consumir de muchas formas: cruda, en batidos, en ensalada, en gazpacho y como postre.

Este sorbete de sandía al té verde es aun más fresquito, aromático y especial. A diferencia de este otro sorbete express de manzana y cerezas en el que hacíamos un zumo y luego lo granizábamos mediante el truco del hielo y la sal, con este sorbete de sandía usamos el método clásico de congelar los ingredientes previamente para luego picarlos mucho, por eso lo tenemos que preparar con antelación.

Gran parte del éxito de la receta está en que elijamos un té aromático que nos guste porque será el sabor de fondo del sorbete y no hay que cargarlo demasiado para que no aporte ni color oscuro, ni demasiado sabor.

Estos son los pasos:

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Sorbete express de cerezas y manzanas (vídeo)

El zumo natural de manzanas y cerezas es delicioso y muy sano con su dulzor natural, pero aún lo podemos superar si nos lo tomamos en sorbete fresquito cuando aprieta el calor. y ¿qué hacemos si no queremos esperar a que se enfríe en el frigorífico y preferimos la textura del sorbete, más gordita y crujiente, y no simplemente un zumo frío o congelado?

Pues este vídeo tiene la solución porque nos muestra cómo hacer un sorbete en minutos, con ingredientes que siempre tenemos en casa y aprovechando la termodinámica, como ya vimos en este truco para enfriar bebida rápidamente.

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Así hacemos nuestro sorbete express de cerezas y manzanas:

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