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Receta de crema dulce de quinoa para un desayuno feliz

crema quinoa

Soy consciente que suena raro desayunar crema de quinoa pero si estamos acostumbrados a “malos” cereales para desayunar (ultra refinados, azucarados, transgénicos, … me refiero a las cajas con dibujos de animales), podemos abrirnos a la posibilidad de tomar cereales de verdad (integrales, puros, ecológicos, en su estado natural).

Es cierto que consideramos el arroz, mijo o quinoa como alimentos de “primer plato” y en recetas saladas pero si los probamos en cremitas de desayunos descubriremos lo suaves y dulzones que pueden llegar a ser.

La crema clásica de desayuno es el porridge de avena (con copos de avena o avena en grano cocidos con bebida vegetal), pero también existe la crema de mijo, de trigo sarraceno o esta crema dulce de quinoa para un desayuno feliz que se cocina de la siguiente manera.

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