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Receta de palitos de polenta al tomillo con ketchup casero

POLENTA AL TOMILLO

La polenta es un derivado de maíz, un tipo de sémola y harina de gránulos pequeñitos. Su característica en la cocina es que queda muy compacta y sirve de base para pizzas o para colocar otros alimentos encima. A nosotros no nos entusiasma la polenta, pero nuestro hijo se lo ha comido muy contento aún sabiendo que no son patatas fritas, y seguro que repetiremos esta receta.

Los palitos de polenta al tomillo son unas barritas de polenta aromatizada con tomillo que se fríen ligeramente para calentarlas y que queden ligeramente tostadas y que, al ser blanditas y de sabor neutro, pueden gustar mucho a los niños como plato principal o para acompañar verduras o proteínas.

Esta es la receta:

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