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Receta de panna cotta de coco a la vainilla

panna cotta cucharilla

La panna cotta es un postre típico italiano a base de nata cuajada, se parece a nuestros flanes en la textura pero sin huevo. La receta tradicional lleva lácteos, azúcar y gelatina en láminas.

Esta panna cotta de coco a la vainilla  tiene un sabor dulce con un punto exótico, es vegana y sin azúcar y está riquísima. Se podría acompañar por una compota de frutas o mermelada, pero simplemente así es suficientemente aromática.

La receta es muy sencilla y lo hemos cuajado todo con agar-agar, un alga espesante natural:

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