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Receta de palomitas dulces y sanas

palomitas dulces y sanas

Por mucho que vendan palomitas en bolsa para el microondas, no es comparable con el crepitar de las palomitas caseras en tu cocina y aromatizarlas con los ingredientes y sabores que tu elijas.

Ya probamos las palomitas al romero hace tiempo y ahora descubrimos estas palomitas dulces y sanas porque solo llevan unas cucharadas de melaza de arroz, vainilla y virutas ecológicas de colorines.

Irresistibles para niños y mayores para una sesión de cine en casa y si salimos fuera, pues al tupper…

Esta es la receta de palomitas dulces:

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Receta de palomitas al romero

«Las palomitas de maíz pueden ser un aperitivo perfecto. Es el único snack del que realmente se come todo el grano sin procesar, sin otros ingredientes que diluyen sus propiedades. Una porción puede proporcionar más del 70 por ciento de las necesidades diarias de cereales y además hacerlo con placer»
Joe Vinson
especialista de la Universidad de Scranton en Pensilvania

Irremediablemente asociamos las palomitas al cine, a recipientes del tamaño de Obelix y últimamente a colorines y sabores dulces y a bolsas que explotan en el microondas. Pero los granos de maiz inflados son mucho más y mucho más sanos que todo eso.

Una universidad estadounidense defiende que las palomitas contienen más antioxidantes que los frutos secos o las frutas y que son un snack más saludable de lo que pensamos con estas condiciones: “si no se les añaden grasas insanas, mucha sal o azúcar. Tampoco son adecuadas las bolsas que se venden listas para meter en el microondas. Estas palomitas contienen un 43 por ciento de grasa, casi el doble de las que se preparan en casa (…) La mejor forma de consumirlas es cocinarlas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva sin añadirles sal o utilizar una palomitera que reviente los granos de maíz con aire caliente“.

Y, aunque tampoco me creo mucho este tipo de estudios, merece la pena de vez en cuando darse el capricho de tomarse unas palomitas caseras. En este caso, le hemos querido dar un toque más aromático añadiendo romero y el resultado es un aperitivo divertido y especial.

Y así hacemos las palomitas al romero:

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