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Meriendas saludables: las recetas del showcooking de Biocultura Bilbao 2013

bizcocho arroz

Hasta la bandera. Así estuvimos en el showcooking de la feria de Biocultura Bilbao que con el título de “Meriendas Saludables” reunió a más de 120 personas a la hora del té.

De la mano de Conasi, la Dra Odile Fernández explicó nociones básicas sobre la relación cáncer-alimentación y qué tener en cuenta a la hora de la merienda, y servidora preparéó un zumo de granada y uva negra de temporada con un trocito de jengibre, una horchata sin azúcar merengada con piel de naranja y canela y unas barritas de semillas. Ya teníamos varios bizcochos de arroz integral hecho y así pudimos dar a probar una pequeña poción a la mayoría de los asistentes untada con un poco de “nocilla” vegana.

Por tanto, sin leche de vaca, sin azúcar, sin gluten pero con todo el sabor podemos disfrutar a media tarde de un tentempié saludable.

showcooking bilbao 2013b

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