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Receta de crema de cacahuete casera

Qué contento llegó un día nuestro hijo con un bote de mantequilla de cacahuete Capitán Mani. Aunque nunca lo había comido en casa, el hecho de que salga en muchos dibujos animados y pelis americanas y que su sabor sea tan fácil de agradar y característico, la hace absolutamente irresistible para los niños. Y no todo lo que entusiasma a los pequeños de la casa debe ser no recomendable…

El cacahuete es el fruto seco que contiene más vitamina B3, más ácido fólico y más proteínas (26%) y, además, también aporta cantidades destacables de magnesio, cobre y fósforo.

Hay que recordar que la alergia a los cacahuetes es una de las más frecuentes en la infancia, pero si ese no es nuestro caso, hacer crema de cacahuete casera es divertido (tenemos que pelar muchos cacahuetes), está muy rica y nos da la tranquilidad de que es más sana que las comerciales. Así la hacemos:

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