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Conserva de remolacha en vinagre con especias y jengibre

remolacha en conserva

Cuando salen varias remolachas en la huerta, a veces me quedo sin ideas, así que tras catar:

queríamos probar una conserva para aprovechar más cantidad y poder consumir remolachas posteriormente en las ensaladas o como guarnición.

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Disfruta más y paga menos

disfruta más y paga menos

Internet ha revolucionado muchas cosas (y seguirá haciéndolo). Nos sirve para informarnos de lo que sucede en el mundo, para comunicarnos con nuestros amigos aunque estén a miles de kilómetros, para informarnos antes de viajar, para divertirnos, pero también nos afecta al bolsillo. Pero en esta ocasión para bien. Internet nos permite disfrutar más pagando menos de diferentes maneras.

Cupones descuento

Muchas empresas para darse a conocer o para promocionar sus productos o servicios están ofreciendo cupones descuento por internet. Y después hay páginas web, como por ejemplo la de Cupon.es, que reúnen en un solo lugar cientos de cupones descuento para todo tipo de marcas. De manera totalmente gratuita y sin necesidad de registrarse en ningún sitio, podrás acceder a cupones descuento y ofertas que te vendrán genial en tus compras.

Incluso tienen disponibles descuentos para Groupalia que, como ya sabréis, ofrece multitud de planes ya sean de ocio o gastronómicos. Estos últimos son mis favoritos.

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Ganadores Sorteo entradas dobles para Biocultura Madrid 2016

Ganadores LCA BIO MAD 16

Ya tenemos a los ganadores de las 20 entradas dobles para Biocultura Madrid que hemos sorteado en La Cocina Alternativa.
Y son…

Las personas que dejaron los comentarios que van desde el nº 116 – Carolina Martínez hasta el comentario nº 135 – Cristina

Enhorabuena, nos ponemos en contacto con todos vosotros vía correo electrónico. Os recordamos que nos tenéis que contestar a dicho mail antes del 6 de noviembre.

A tod@s os agradecemos vuestra gran participción y os animamos a visitar Biocultura, donde conocer de primera mano productos ecológicos e información para un consumo responsable.

P.D.: Si no has tenido suerte esta vez, permanece atento a El Blog Alternativo porque también vamos a sortear entradas allí.

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Sorteamos 20 entradas dobles para Biocultura Madrid 2016

Biocultura Madrid 2016

En la primera quincena de Noviembre se celebrará la 32ª edición de BIOCULTURA Madrid, la feria referente de productos ecológicos y consumo responsable. La cita es del 10 al 13 de Noviembre 2016 en IFEMA

En La Cocina Alternativa disponemos de 20 entradas dobles. ¿Quieres conseguir la tuya? Pues es muy fácil…

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GANADORES del sorteo de 20 entradas dobles para Biocultura Bilbao 2016

Ganadores Biocultura-Bilbao-2016

Ya tenemos a los ganadores del sorteo de 20 entradas dobles para Biocultura Bilbao 2016.

Y han sido…

desde Azucena ch-comentario 25 hasta Annina-comentario 35
y de Amparo Mompo Bataller-comentario 1 hasta Izaskun-comentario 9

A todos os damos las gracias por vuestra participación y a los ganadores nuestra enhorabuena. En breve nos ponemos en contacto con vosotros vía correo electrónico.

¡Feliz visita a Biocultura!

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Sorteamos 20 entradas dobles para Biocultura Bilbao 2016

Biocultura Bilbao 2016

Dentro de muy pocos días se celebrará la 4ª edición de BIOCULTURA Bilbao, la feria referente de productos ecológicos y consumo responsable. La cita es del 30 de septiembre al 2 de octubre 2016 en el BEC de Bilbao.

En La Cocina Alternativa disponemos de 20 entradas dobles. ¿Quieres conseguir la tuya? Pues es muy fácil…

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Los germinados más fáciles

germinados

Los germinados son pequeñas plantitas, fruto de mantener con humedad las semillas durante unos días. Se trata de un alimento saludable y muy revitalizante. En casa las usamos a menudo. Los germinados se pueden tomar tal cual entre horas, acompaña las ensaladas y también nos encanta en la hamburguesa vegetal de nuestras cenas informales.

Existen básicamente dos formas de germinar. Se pueden usar bandejas, adecuadas para todo tipo de semillas y de uso obligatorio para las mucilaginosas. Las semillas mucilaginosas forman, al humedecerse, una especie de babilla. En este grupo se encuentran chía, rúcula, mostaza, albahaca, lino, etc.

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Decorando la cocina…

cocina 1

Desde este blog defendemos que la cocina es la sala de máquinas del hogar. Es el lugar donde poder cocinar sano y que toda la familia se alimente de forma óptima, es donde comienza a fraguarse la buena salud. Allí se reune la familia alrededor de la mesa, donde se habla del día a día, de lo bueno y de lo no tan bueno… Y ¿por qué no dar un toque especial a la decoración de la cocina? ¿por qué no hacerla más armoniosa con algunas imágenes bellas? Dicen que ver imágenes bonitas cambia nuestro estado de ánimo. No es lo mismo ver (por ejemplo) un campo de flores o solo unos azulejos blancos. Hay páginas web donde encargar imágenes decorativas para nuestra cocina, en forma de vinilos, posters o cuadros.

Uno de estos sitios es PIXERS, donde seguro que encuentras imágenes que encajan perfectamente con tu personalidad. Nada más y nada menos que 30 millones de diseños a elegir. Hay varios miles de imágenes típicamente cocinitas: frutas, verduras, postres, especias, utensilios de cocina… tanto fotografías como dibujos. Pero si prefieres una playa o un prado en tu cocina también puedes elegir en cientos de miles de opciones. En cuanto al tamaño y a los materiales también hay mucho donde elegir. Quizás el producto estrella es fotomural PIXERS, indicado para una decoración especial en la pared de la cocina, son resistentes, inodoros, 100% seguros para la salud, fáciles de limpiar. Se presentan en tres calidades: vinilo, vinilo premium y PIXERStick, un tipo de material especial que permite pegar y despegar el mural sin dejar rastro en la pared.

En PIXERS hay muchas más opciones: cuadros de diferentes acabados, los clásicos posters y vinilos de diferentes tipos. Me encanta un tipo de vinilo pensado para las ventanas, que deja pasar parcialmente la luz.

Rodear los fogones de alegría y armonía nunca ha sido tan fácil.

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Pancakes de harina de avena

pancake de harina de avena

La avena es un alimento con propiedades muy beneficiosas para nuestra salud, y aunque las formas más conocidas de consumo, son la leche extraída de ésta y sus cereales en copos para el desayuno, podemos consumirlo también empleandolo en una gran variedad de recetas elaboradas con harina de avena, que es otra forma de usarla en la cocina.

Entre los muchos beneficios que nos aporta la avena está el B-glucano, un tipo de fibra soluble que reduce el colesterol y ralentiza la absorción de carbohidratos, lo que nos ayuda a evitar altos niveles de glucosa reduciendo el riesgo de padecer diabetes. La fibra también nos ayuda a controlar el peso y el hambre regulando nuestro ritmo intestinal.

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Viaje gastronómico alrededor de…

sushi

Muchos están disfrutando de unos merecidos días de vacaciones y otros ya están contando las horas que les faltan para aparcar las ocupaciones laborales. Es un buen momento para viajar, desconectar y poner tierra de por medio. Es una oportunidad para conocer nuevas culturas y los sabores de gastronomías distintas a la nuestra. Pero no todo el mundo puede o quiere viajar. Es una opción tan válida como otra quedarse en casa y visitar el entorno. Muchas veces ocurre que no conocemos nuestra ciudad y sus alrededores. “Total, siempre lo tenemos a mano” pensamos y siempre vamos posponiendo el momento de hacerlo. A mi incluso me ha llegado a pasar que vienen amigos de otras provincias a mi casa y visitan lugares en los que yo ni siquiera he estado.

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