Mousse choco-avellanas (sin azúcar, ni lácteos, ni huevos)

mousse choco

¡¡Juntando avellanas y cacao siempre se obtiene un resultado riquísimo!! De hecho, esa es la base de las cremas de untar tipo Nocilla o Nutella, aunque realmente llevan muuuucha más azúcar y manteca de palma que los otros ingredientes.

Este mousse de choco-avellanas es una una receta cremosa, dulce y deliciosa a la que no nos podremos resistir. A diferencia de los clásicos mousses u otros postres similares tipo natillas, no lleva nata ni lácteos, ni claras montadas de huevos, ni azúcar.

La hemos elaborado en la Vitamix, la batidora más potente y funcional del mercado, y es una receta muy sencilla y agradecida. Estos son los pasos:

Ingredientes

  • 6 plátanos bien maduros porque son más dulces, más blandos y tienen menos sabor a plátano
  • 1 lata de leche de coco, unos 400 ml
  • 100 gr de avellanas tostadas
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 6 cucharadas de ágave u otro endulzante natural como melaza de arroz, azúcar de coco. También podríamos usar varios dátiles

Elaboración

mousse choco pasos

Tan sencillo como juntar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir a velocidad baja unos segundos. La leche de coco la vertemos poco a poco para conseguir la textura a nuestro gusto, más o menos cremosa.

Y a disfrutar…

 

INFO: Podéis encontrar los diferentes modelos de Vitamix en Conasi, el distribuidor oficial en España

OTRAS RECETAS CON VITAMIX

 

 

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Imprimir Enviar 1 Comentario

Un Comentario en "Mousse choco-avellanas (sin azúcar, ni lácteos, ni huevos)"

  1. 1 - Ana Blanco dice:

    Qué bien a mi que me encanta el mus…ya contaré cómo resulta.

    Reply →

Tienes algo que decir? Déjanos un comentario!