Conferencia: “Cocina sana e Inteligencia Doméstica en el siglo XXI” en La Rioja

RINCONTras el taller de bebidas vegetales que realizamos el pasado sábado en la localidad riojana de Rincón de Soto y en la que 10 alumn@s aprendieron y degustaron horchata casera natural, leche de avena merengada, leche de almendras y batido delicioso con cacao, avellanas y plátano: este viernes impartiré una conferencia para la Asociación de Amas de Casa de Rincón.

Coincide con la celebración de Día Internacional de la mujer y el título de la conferencia es: “Cocina sana e Inteligencia Doméstica en el siglo XXI“. En la charla hablaré sobre las últimas tendencias en alimentación saludable (y les mostraré los famosos zoodles o espaguettis de calabacin) y las áreas que cubre el concepto de Inteligencia Doméstica.

Además, disfrutaremos de una aromática infusión y unas cookies caseras de zanahorias, pasas y vainila.

En concreto, los temas que mostraré mediante presentación audiovisual serán los siguientes:

  • cómo es la alimentación española en la actualidad y diferencias con la de nuestros padres y abuelos
  • las principales carencias y aspectos a mejorar
  • qué podemos aprender de la cocina de las abuelas
  • qué pasa con la carne, la leche, la sal, el gluten y el azúcar
  • el papel de la alimentación anticáncer
  • los alimentos de moda: zumos, quinoa, endulzantes naturales y más
  • consejos para mejorar nuestra dieta de forma fácil
  • qué es la Inteligencia Doméstica
  • los activismos en torno al hogar
  • la revolución de las huertas, la cocina sana y la autogestión de la salud
  • todo lo que se articula en torno a un HOGAR FELIZ: crianza, hogar sin tóxicos, gestión de las emociones, relajación, alquimia en la cocina, desarrollo de los talentos, numerosos emprendimientos y más
  • hogares sanos y nuevo paradigma social

Como dice un proverbio chino “Antes de cambiar el mundo, da tres vueltas por tu propia casa“…

 

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