MIS RECETAS DE CUCHARA: mi libro digital gratuito

mis recetas de cuchara

¡Ya está aquí! ¡Qué ganas tenía! Tengo el placer de mostraros y regalaros MIS RECETAS DE CUCHARA, un pdf con 27 estupendas recetas de sopas, caldos, cremas y purés que darán mucha vida a vuestra cocina.

Este ebook es gratuito al suscribirse a la newsletter de La Cocina Alternativa, una forma de comunicación bimensual -aunque flexible- con los cocinitas alternativos donde os iré informando sobre alimentación sana y deliciosa, consejos y más. Y esto es distinto a la suscripción al blog por mail.

En “Mis recetas de cuchara” todos los platos son vegetarianos, una minoría lleva queso opcionalmente, pero la mayoría son veganos. Cuando se usa nata puede ser también vegetal de soja, avena o arroz.

El diseño es obra de Raúl Domínguez de Arnedo (La Rioja) -rauldmz@hotmail.com- y está pensado para disfrutar del recetario online, sin imprimir. Se lee muy bien a pantalla completa en el ordenador o tablet.

Os invito a que os suscribáis, lo descarguéis, lo disfrutéis y lo pongáis en práctica¡¡¡

Y esta es la introducción y el índice:

Introducción

Las recetas de cuchara en platos humeantes son las que más nos remiten a cocina casera y a aromas hogareños.

Tras casi cuatro años de vida de mi blog La Cocina Alternativa, he decidido recopilar recetas de sopas, caldos, cremas y purés porque es una forma muy fácil de alimentarnos y cuidar de los nuestros, porque con una cuchara te tienes que sentar a la mesa y respetar más el momendo de la comida, porque siempre contienen ingredientes sanos como verduras, hortalizas, cereales, algas y legumbres, porque pueden ser para el día a día o para ocasiones especiales, porque los caldos desintoxicantes se están convirtiendo en un “must” en la alimentación saludable y porque con  los platos de cuchara homenajeamos a la sabia cocina de nuestra abuelas.

¿Qué te evoca un puchero de barro, servilletas de cuadros y una sopa que huele que alimenta?  Todos esos momentos de felicidad pueden salir de tus fogones.

Espero que disfrutes de estas 27 recetas de cuchara y que compartas buenos momentos en torno a la mesa.

Saludos afectuosos y alternativos

María del Mar Jiménez
Alquimista en la cocina y defensora de la Inteligencia Doméstica

crema

Índice

  1. Caldo vegetal básico
  2. Caldo marino depurativo
  3. Sopa de miso con verduritas
  4. Crema depurativa de apio
  5. Sopa Minestrone vegetariana con quinoa
  6. Sopa de mijo con verduritas
  7. Crema de calabaza a la canela
  8. Crema de calabaza con leche de coco y curry
  9. Crema de calabaza con pipas garrapiñadas
  10. Crema de calabaza a la naranja
  11. Crema de otoño con boniato y verduras
  12. Crema de calabacín al jengibre
  13. Vichysoisse de calabacín y almendras
  14. Crema de calabacín a la cúrcuma
  15. Vasitos de puerros al cava
  16. Vichyssoise de puerros con manzana
  17. Crema de champiñones y castañas
  18. Crema de champiñones  y  nueces garrapiñadas
  19. Crema de champiñones con berenjenas asadas
  20. Crema de zanahorias y naranjas
  21. Crema de zanahoria con chantilly de cebollino
  22. Crema de patatas con setas a la trufa
  23. Crema de lombarda a la miel
  24. Crema de remolacha al tomillo con miso
  25. Crema de lentejas rojas con verduritas
  26. Crema de garbanzos con berenjena confitada
  27. Crema de 5 verduras con mijo

 

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37 Comentarios en "MIS RECETAS DE CUCHARA: mi libro digital gratuito"

  1. 1 - Sara dice:

    Hola, estoy suscrita a la newsletter, ¿cómo puedo descargarme el libro?. Gracias, me encanta tu blog recientemente descubierto.

    Reply →
  2. 2 - Ane dice:

    Felicitaciones Mmar, ´Mujer Medicina´´!!

    Muchas gracias por la transmisión de este conocimiento básico para una buena salud. Voy a ver si se me pega un poco de gracia en la cocina. No es mi fuerte…se que es por que prefiero hacer otras cosas que cocinar y no invierto demasiado tiempo en preparar suculentos platos. Os admiro y os felicito a la gente que os gusta y se os da bien. Al final es otro Arte más. Animo con tu Arte preciosa! Aplausos!!

    Reply →
  3. 3 - Helena dice:

    Hola Maria del Mar,
    He vuelto a suscribirme a las newsletter con la intención de poderme bajar el pdf pero no he podido. Lo siento creí que a lo mejor al poner mi email, me diría que ya estaba suscrita y directamente me lo podría bajar!
    Acabo de ver que has comentado que a las personas que estamos suscritas nos lo enviariais.
    Mil gracias y enhorabuena por tu buen trabajo.
    Un abrazo,
    Helena

    Reply →
  4. 4 - Carmen dice:

    Hmm, qué buena pinta tiene, y qué forma más chula de empezar la semana, con un regalito de sabiduría y buen hacer como éste, gracias por compartirlo, sólo con ver el índice, me han dado ganas de irme del trabajo a la cocina. Muchas graciasssss¡¡¡¡¡¡

    feliz semana a todas¡¡¡¡¡

    Reply →
  5. 5 - Mercedes dice:

    Hola M Mar!
    Estoy suscrita a vuestra newsletter pero no he recibido el link? Me lo podéis reenviar?
    Mil gracias!

    Reply →
  6. 6 - susana dice:

    Oye me he suscrito, me puedes enviar el correo con el e-book. Muchas gracias!

    Reply →
  7. 7 - María dice:

    Buenos días, estoy suscrita pero no he recibido el libro,y ayer volví a registrarme pero tampoco me ha llegado. Si podéis os agradezco si me lo enviáis! Tiene una pinta genial
    Gracias
    Un abrazo

    Reply →
  8. 8 - Felisa Guerrero dice:

    Me he suscrito, pero las paginas, al abrirlas me salen en blanco.

    Queria saber que tengo que hacer.

    FELISA GUERRERO

    Reply →
  9. 9 - Gemma dice:

    Hola,
    Yo tambien estoy ya suscrita al newsletter pero de momento no he recibido el e-book. Puedes enviarmelo…. se ve genial!!!!
    Gràcias

    Reply →
  10. 10 - inma dice:

    No he recibido el libro en mi mail y estoy suscrita. Un saludo

    Reply →
  11. 11 - Cristina dice:

    estoy suscripta de antes, pero logro ingresar
    Gracias

    Reply →
  12. 12 - carolina dice:

    disculpa…trato de suscribirme y me dice que mi mail no es valido :(

    Reply →
  13. 13 - Lani dice:

    Dijísteis que a los suscritos previamente se nos iba a enviar vía e-mail a lo largo del día, han pasado días y yo no he recibido nada…

    Reply →
  14. 14 - Mónica dice:

    Hola!!! hola suscriptora del newsletter pero no lo tengo!!!
    Por favor me podéis mandar el enlace para poder descargarrmelo!!
    Gracias!
    Mónica

    Reply →
  15. 15 - Rosa dice:

    Buenas tardes,
    Me acabo de suscribir a vuestro newsletter y no me he podido bajar el ebook!!!
    Me lo podríais enviar al mail, porfavor?

    Reply →
  16. 16 - Toñi dice:

    Hola, yo también estoy suscrita… me lo podeis enviar!

    Gracias

    Reply →
  17. 17 - Dani dice:

    Y yo! :)

    Gracias

    Reply →
  18. 18 - Maithe ortiz dice:

    Por favor me lo envían les estoy muy agraddcida porque con este libro me será más fácil hacer platos más novedosos para mi familia y compartirlos con amistades

    Reply →
  19. 19 - Virginia dice:

    Hola ! muy bueno tu blog , me gustaria acceder al recetario,ya soy suscriptora Gracias y sigan adelante

    Reply →
  20. 20 - Estel dice:

    buenas, estando registrada no me llega este pdf.
    Habría alguna forma de recibirlo?
    muchhas gracias

    Reply →

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