Receta de zumo de melocotones, pepino y melón

zumo de melocotón, pepino y melón

Todo lo que toca el melocotón gana en sabor suavidad. Además de ser rico en betacaroteno, vitamina C, E y hierro, los chinos lo consideraban un símbolo de longevidad. El zumo de melocotón es dulce y espeso y un placer fresquito en verano, pero para hacerlo más líquido y aportarle un toque diferente, lo hemos mezclado con el digestivo pepino y el depurativo melón.

Lo mejor para aprovechar el melón, además de comerlo a mordiscos por supuesto, es batirlo porque contiene mucha agua, pero por comodidad y porque usamos un extractor de zumos muy potente, hemos licuado toda la fruta junta.

El zumo de melocotones, pepino y melón se hace así:

Ingredientes

  • 2 melocotones
  • 1 pepino
  • 1 melón redondo pequeño, variedad cantalupo. Pero sirve cualquier otro

Elaboración

1. Pelamos y troceamos el pepino y el melón

2. Quitamos el hueso y troceamos a los melocotones. Los lavamos bien y podemos licuarlos con piel.

3. Lo licuamos todo en la batidora y disfrutamos. Podemos echar unos hielos.

Obtenemos aproximadamente 800 ml de zumo

En La Cocina Alternativa: Recetas de ZUMOS

 

 

 

Imprimir Enviar Sin Comentarios

Tienes algo que decir? Déjanos un comentario!