TERTULIAS DE VERANO en Calahorra (La Rioja) y mi conferencia sobre hábitos sanos y nuevas tendencias

cartel tertulias 2013

“A la luz de la luciérnaga” es el título de las Tertulias de verano que se celebran en el Parador Nacional de Turismo de Calahorra durante los jueves del mes de julio 2013 organizadas por el Consejo de Juventud Comarcal de Calahorra. Un clima de lujo, un precioso y cómodo escenario al aire libre, entrada GRATUITA y 4 temas interesantes es lo que ofrecen estas tertulias a quienes se acerquen a escuchar, compartir y pasar una velada diferente de verano. Las conferencias son:

  • Historias del cine español
  • Dando la vuelta al mundo
  • Hábitos sanos y nuevas tendencias
  • Ventajas e inconvenientes de las reces sociales

Y el 18 de julio a las 21.00 horas ahí estará servidora con su cocina alternativa para hablar sobre los grandes retos de la alimentación actual en las familias, las nuevas tendencias, el poder del mundo doméstico, todo lo que podemos aprender de la cocina de nuestras abuelas y consejos sanos para cuidarnos:

Slow food, kilómetro 0, el aumento del vegetarianismo en sus diversas vertientes, el éxito de los programas televisivos de cocina, las clases y blogs de cocina, el boom de los cupcakes, el renacimiento de las manualidades-artesanía-craft, el espíritu doméstico, lo neorural, las nuevas heroínas granjeras en EEUU, el activismo alimentario, las alergias alimentarias y de qué nos alertan, los errores de la dieta occidental, los datos de la OMS sobre el papel de la alimentación y su incidencia en la enfermedad, desintoxicaciones, gluten-free, el dilema de la leche, el lado oscuro del azúcar, los nuevos cereales, las gurús de alimentación sana, Michael Pollan, Montse Bradford, Odile Fernández y la alimentación anticáncer, Josep Pamiés, Roy Littlesun, Alma Obregón, Jamie Oliver y mucho más son los autores y los temas que voy a citar y explicar brevemente para aportar una visión conjunta y holística de lo que está pasando en la actualidad con la alimentación y demostrar el poder que tenemos desde nuestras casas para mejorar nuestra salud y cambiar el mundo.

No sé si podrán respirar los asistentes con todo lo que voy a contar en mi hora de ponencia, a más de uno se le empachará el refresco :)

Gracias a todos los organizadores y colaboradores que hacen que este evento sea posible, gracias a los alumnos de mis clases de cocina sana en Calahorra en primavera que son quienes me han recomendado para la conferencia y allí nos vemos todos los interesados.

Toda la info en el facebook de CJCC y se retransmitirá la tertulia en directo desde su Twitter: @cjcforum con el hastag ‎#tertuliasverano2013

 

 

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