LA COMIDA QUE PISAMOS: lo buenas que son algunas “malas hierbas”

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“Los conocimientos son FORMAS DE RESISTIR. No tengamos miedo a estos tiempos, ¿cómo no vamos a sobrevivir si tenemos comida por todos los lados? La Naturaleza nos lo da gratis, sin ningún coste”
Josep Pàmies

“En los bosques, jardines y al borde de los caminos, crecen plantas totalmente comestibles que nada tienen que envidiar a las lechugas, los tomates o cualquier otra verdura de las que acostumbramos a llevar a nuestro plato. Hay quién les llama malas hierbas, pero esto depende del punto de vista con el que se mire” .

Así empieza un reportaje-entrevista de 18′ de Miquel Figueroa al agricultor Josep Pàmies, el “guerrero de la stevia” y un gran activista a favor de la agricultura ecológica y la soberanía alimentaria y medicinal, en el que nos muestra varias supuestas malas hierbas que podemos utilizar como alimento y como medicamento, y nos explica algunas que son resistentes a los más potentes herbicidas y se abren camino hasta entre el alquitrán. Porque la Vida siempre triunfa y nunca nos faltará ni comida ni remedios

Este es el vídeo y a continuación un resumen de las plantas que menciona:

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DIENTE DE LEÓN: se puede comer como ensalada y sus raíces son un potente medicamente para la leucemia

MALVA: Se puede comer como verdura con patatas y cebolla, en tortilla como las espinacas. Es un regulador intestinal y adecuado en casos de estreñimiento y diarreas. La sabiduría popular dice “si hay malva compra esa tierra” porque la malva crece en buena tierra. Sus flores son laxantes y expectorantes

GRAMA: sustituto del cesped perenne. Su raíz es un potente dirurético

BLEDO (Cheropdium): crece en huertos fértiles. Se come en ensalada o cocido

HIERBA CARNICERA (Conyza canadensis): Una lechuga silvestre que se puede comer y también controla el insomnio. Algún gobierno lo ha prohibido por su efecto narcotizante, pero en la dosis adecuada no es peligrosa

AMARANTO: la gran aliada contra Monsanto porque es resistente a su herbicida y está creando serios problemas en EEUU

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VERDOLAGA: Odiada por los agricultores porque se desarrolla mucho y no se muere nunca pero sirve como ensalada y verdura, es rica en omega 3 y antiguamente se consideraba galactógena (aumenta la producción de leche materna)

COLA DE CABALLO: adecuada para el riñón y cáncer

TRÉBOL: es una leguminosa y tiene las propiedades de la alfalfa

PLANTAGO: se puede comer y es un regenerador de intestino y pulmón. También es cicatrizante de heridas

GALIUM: para tiroides, cáncer bucal, lengua y cuello

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Un Comentario en "LA COMIDA QUE PISAMOS: lo buenas que son algunas “malas hierbas”"

  1. 1 - Maria Victoria dice:

    Estoy totalmente de acuerdo ademas de que practico tambien este tipo de alimentación y medicamentos, pero hay algo que me parece totalmemte inadecuado y peligroso, por muchos estudios que de momento hayan hecho, no debía empezar y creo que no comemtar com esa rotundidad que el diemte de león cura la leucemia, hay que tener mucho cuidado con la palabra CURA en los casos de cancer. Por lo demas repito, estoy totalmente de acuerdo

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