Receta de infusión de invierno

infusion

Tomillo, hierba luisa y anises son los 3 ingredientes de esta aromática, funcional y sabrosa infusión de invierno.

El tomillo es una mata común que constituye un remedio natural incomparable para tratar afecciones respiratorias y digestivas, la hierba luisa es digestiva y relajante principalmente y su sabor recuerda al limón, y las semillas de anis son adecuadas para los gases, mal aliento y parásitos intestinales.

Juntas nos ofrecen una deliciosa y sana bebida que preparamos así:

  • 2 tazas de agua
  •  ½ cucharadita de cada una de las hierbas

Llevamos el agua a ebullición, apagamos el fuego, añadimos las hierbas, dejamos infusionar unos 7’, colamos y servimos.

Podemos comprar las hierbas en herboristerias o secarlas nosotros mismas en casa si las podemos recolectar por nuestra zona.

Merece la pena informarnos un poco sobre las plantas que nos rodean porque es la base de la autogestión de la salud para muchas dolencias, además de lo más económico y sensato (más vale prevenir). Nuestras antepasadas lo sabían, y podemos recuperar y usar también esos conocimientos en el siglo XXI.

La guía de los remedios de la abuela” de la revista Integral es muy práctico y sencillo y cualquiera de estos libros (1 y 2).

Más sobre infusiones y tés

 

 

 

 

 
Imprimir Enviar 5 Comentarios

Trackbacks for this post

  1. La nieve, y su significado, desde nuestra cocina | La Cocina Alternativa
  2. Infusión relajante y digestiva invernal y 4 recetas más de La Cocina Alternativa | El Blog Alternativo
  3. Próximas clases de cocina + cena en Logroño y provincia, abril 2013 | La Cocina Alternativa
  4. Infusión Anticáncer 1: receta de té verde con cúrcuma al aroma de limón | La Cocina Alternativa
  5. El Correo del Sol: pdf gratuito sobre alimentación y salud | La Cocina Alternativa

Tienes algo que decir? Déjanos un comentario!