Sal y Pimienta verano 2012: revista online de cocina

” (…) También os invitamos a que os refresquéis con las más deliciosas tartas de frutas y nuestros helados naturales; además llevamos hasta vuestras casas el revitalizante aroma del mar con los platos de pescado más tradicionales. Os proponemos que estos días de sosiego os aventuréis a preparar vuestra propia pasta fresca en casa, con un didáctico paso a paso que hará que os resulte muy sencillo. Pero si lo que os apetece es que sean otros los que preparen la comida, os sugerimos un viaje a la exótica Estambul o unos días de relax en uno de los hoteles más originales y relajantes de Francia, el Comptoir Saint-Hilaire. Aunque, sin lugar a dudas, la mejor propuesta que os podemos hacer es que DISFRUTÉIS DE LOS DÍAS DE RELAX que están por venir SENTADOS A LA MESA con vuestra familia y vuestros amigos. Tiempo de relajarse y disfrutar”
Marian Montoro

Han cumplido un año, han madurado y crecido pero siguen con la misma calidad, ilusión e inspiración del primer día. La revista gastronómica online Sal y Pimienta llega a su nº 5, verano del 2012, con deliciosas recetas, nuevos colaboradores, un CONCURSO en su facebook y sus secciones sobre vinos, viajes, hoteles con encanto y todo lo relacionado con el mundo de la cocina.

Yo me lo guiso, yo me lo como” resume su filosofía y nos invita a que probemos sus sugerencias. En este número me ha encantado varias recetas como la de pasta fresca, tomates verdes fritos, el tiramisú de fresa o los langostinos con almendra y ese hotel francés de ensueño.

Les deseamos muchos más cumpleaños y les agradecemos de corazón su trabajo que enriquece nuestro recetario y nos regala un buen rato leyendo la revista. Sal y Pimienta Magazine se puede leer en issuu y abajo el índice de las recetas:

ÍNDICE

  • Batido rosa con nubes
  • Borrida de raya
  • Brócoli con canela y curry
  • Brócoli con langostinos
  • Brocheta de jamón, manzana y calabacín con salsa de curry
  • Brocheta de pollo, patatas, champiñones con salsa bagna cauda
  • Buñuelos de tomate
  • Caldillo de perro
  • Croquetas dulces de calabaza, manzana y nueces
  • Chutney de melocotón
  • Helado de fresas
  • Hojaldre con melocotón y mascarpone
  • Langostinos rebozados en almendra con mayonesa de tomillo
  • Macarrones al pesto rosso con mejillones
  • Mejillones con jamón, tomate y cebolla gratinados
  • Patatas con habas y jamón
  • Peras al moscatel
  • Pescado con mojo verde
  • Ravioli de ricota y nueces con salsa de tomate especiada
  • Rodaballo a la sidra
  • Romesco
  • Semifredo de Amaretto
  • Sorbete de melocotón y fresas
  • Tarta de fresas con sirope de vino blanco y naranja
  • Tarta de mango y requesón con merengue
  • Tarta de moras con crema de sirope de manzana
  • Tartaletas de melón y crema de yogur
  • Tiramisu de fresas
  • Tocinos de cielo
  • Tomates verdes fritos

Sitio oficial: Sal y Pimienta Magazine y facebook

En El Blog Alternativo: Revistas anteriores de Sal y Pimienta

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