Truco para pelar las patatas cocidas con facilidad (vídeo)

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Después de probar con éxito los trucos para enfriar bebidas rápidamente y pelar ajos sin esfuerzo (este no siempre me sale perfecto), me he decidido por esta idea para pelar patatas cocidas con facilidad y en pocos segundos.

Se trata simplemente de sumergirlas en un bol de agua helada , tras haberlas cocido, esperar 5′ y en otro recipiente quitarles la piel como si fuese un guante.

Recomendaciones:

  • Sale mejor con patatas grandes que con pequeñas
  • Es mejor hacer un corte a la piel de las patatas antes de cocerlas y de ahí tiraremos su piel después
  • Merece la pena hacer este truco cuando cocemos gran cantidad de patatas, por ejemplo para la ensalada de patatas alemana, pero no con pocas

En La Cocina Alternativa: Trucos de cocina

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3 Comentarios en "Truco para pelar las patatas cocidas con facilidad (vídeo)"

  1. Hola Cocina AlternativaComo de todos es bueno aprender, aquí os enseño otra forma de pelar patatas.

    http://youtu.be/f_SRZJdv63A
    Un fuerte abrazo
    Joan Villaró

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  2. 2 - MMar dice:

    y cómo pelar 1 kg de patatas

    http://youtu.be/AhSEqlSV76o

    Reply →

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