Piruletas de queso con letras de chocolate

¿A qué niño no le gustaría ver su nombre con letras de chocolate en una llamativa piruleta? ¿Y por qué no darles ese gusto?

Las piruletas de queso son fáciles de hacer, divertidas de comer y el ingrediente nada tiene que ver con las chuches convencionales. El chocolate es opcional, le aporta dulzor y personaliza la comida.

La receta es la siguiente:

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de queso rallado por piruleta. Para esta receta son más adecuados los quesos curados-secos como el parmesano. Lo podemos rallar en una picadora, buen rallador o en la Thermomix
  • 1 palillo por piruleta
  • chocolate para decorar. Tenemos 2 opciones: o derretimos unas onzas de chocolate de cobertura y lo colocamos en una manga pastelera o similar, o usamos un rotulador de chocolate de los que venden en los supermercados en la sección de repostería

ELABORACIÓN

1. Colocamos un papel de horno en la bandeja y vamos haciendo círculos con el parmesano. Dejamos una distancia entre ellos para que, al derretirse con el calor, no se peguen.

2. Ponemos el palillo y con una cucharita damos la forma que queramos, teniendo en cuenta que algo de queso cubra también el trocito de palillo para que quede dentro de la piruleta.

3. Lo horneamos unos minutos en el horno a unos 170º, pero no nos movemos del sitio porque en cuestión de segundos el queso puede pasar de tostado a quemado y el parmesano quemado huele fatal

4. Sacamos la bandeja del horno. Esperamos un poco a que se enfríen y con una espumadera las despegamos.

5. Las pasamos a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de grasa que se suelta al fundirse el queso

6. Con el rotulador o la maga pastelera escribimos una letra en cada piruleta

7. Podemos colocar-clavar las piruletas sobre corcho decorado (cubierto con una servilleta bonita de papel) formando el nombre del peque que queramos

8. Y nada de decir eso de “no comas tantas piruletas”…

NOTA:
Esta receta fue elaborada y publicada en la revista Madre Tierra nº 7, edición papel.

En el anterior número de la revista, edición online, publicamos la receta de garbanzo burger

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