Whole Kitchen nº 14: revista online de cocina y estilo

Ya son 14 los números que hemos podido disfrutar de Whole Kitchen Magazine, la revista online de cocina y estilo cuyas recetas, fotografías y sugerencias son realmente inspiradoras y que nos renueva nuestro amor por la cocina y las ganas de disfrutar de los fogones.

Pero puede que sea la última vez que podamos leerlos en internet porque próximamente lanzarán la revista en versión impresa siendo los primeros blogueros en España en editar una revista de gastronomía y mucho más en papel.

Nos alegramos de su éxito, especialmente por animar a la gente a coger el delantal y prepararse su propia comida, la base de una alimentación más sana, y les seguiremos allá donde vayan. Siempre nos quedarán sus revistas anteriores con cientos de recetas deliciosas.

Y en este número de enero nos ofrecen lo siguiente en sus 144 páginas:

Un artículo para cuidarnos más después de las Navidades y para empezar mejor el año: Poco plato y mucho zapato, una presentación de Pierre Hermé, considerado el Picasso de la pastelería, en su sección sobre chefs famosos con la receta de los coloridos macarons (página 81) y más recetas ligeras como cremas, ensaladas y macedonias de frutas.

Este es el índice de recetas de Whole Kitchen Magazine nº 14:

  • Crema de zanahorias al curry
  • Crema de brócoli con queso
  • Soufflé de jamón ahumado
  • Provolone con cebolla y manzana al curry
  • Crema de colinabos con berberechos
  • Hummus con pimentón de la Vera
  • Hummus con aguacate
  • Ensalada de zanahorias con manzana y jamón serrano
  • Mousse de tomate con aroma de hierba buena
  • Ensalada de persimon con queso de cabra
  • Ensalada de cuscús con lombarda y feta
  • Ensalada de patatas com hierbas frescas
  • Ensalada de espinacas con bacon y parmesano
  • Galette de setas y ricotta
  • Chuletas de cerdo al curry
  • Risotto con chicoria roja y salchichas
  • Risotto a la milanese
  • KIDS: bollitos con chistorra y cucharas de chocolate
  • Minestrone de piña y kiwi al aroma de cítricos
  • Ensalada de piña y pomelo con zumo de clementina y azúcar de menta
  • Mango aromatizado
  • MACARONS
  • Vasitos pie de limón
  • Crema de queso fresco con miel
  • Flan de queso
  • Panna cotta de yogur con salsa de mango
  • SIN GLUTEN: panecillos de manzana y nuez
  • Clafoutis de peras
  • Bizcocho de limón glaseado
  • Strudel de manzana
  • Crema de chocolate y nata
  • Bizcochos con corazón relleno
  • Galletas Linzer con frambuesa
  • Tiramisu con fresas

Sitio oficial: Whole Kitchen

En La Cocina Alternativa: Revistas anteriores Whole Kitchen

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4 Comentarios en "Whole Kitchen nº 14: revista online de cocina y estilo"

  1. 2 - Maria dice:

    Buenas tardes,
    He preparado la crema de brocolí con queso y tengo una duda. (Revista nº 14 enero 2012)
    En los ingredientes pone 150 ml gr de agua.

    ¿ Me podéis confirmar si esta cantidad es en ml o en gramos por favor?

    Me ha quedado muy líquida y creo que el fallo ha estado aqui. Aun así ha quedado buenísima y os felicito por las recetas!

    Gracias

    María

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