“La avena es el alimento casi óptimo para la salud”, entrevista al Dr. Pros

“Las investigaciones confirman las virtudes salutíferas de la avena… lo que ya sabía la cultura popular. Viejos dichos germánicos como Hafer macht Männer stark (LA AVENA VUELVE A LOS HOMBRES DE HIERRO) y Dar Hafer sticht (la avena te acelera) son ciertos: la avena es una riquísima fuente de energía y vitalidad”

“También estimula la libido. Sow your wild outs (esparce tu avena silvestre) es un dicho inglés acuñado al observar que los caballos más fogosos sexualmente eran los que comían avena silvestre”

“Si usted es de los que quieren vivir muchos años, mantenerse siempre joven, disfrutar de una vida sin estrés, no dude en introducir este cereal en su dieta diaria, su acción terapéutica es incomparable”
Dr Pros

Casi desconocida en muchos hogares o infravalorada al consumir solo unos copos en el muesli, la avena es una joya dietética que debería tener más hueco en nuestra dieta. Se cultiva desde hace milenios en el norte de Europa donde sus virtudes forman parte del refranero popular.

Es el cereal más rico en proteínas, grasas y vitaminas, sobre todo del grupo B. Actúa como poderoso reconstiyuyente y como “escobilla arterial”, ayuda a reducir el colesterol, regula el peso, calma la tensión nerviosa, protege el intestino, favorece el sueño y hasta estimula la libido.

En España, uno de los grandes divulgadores del poder de la avena es el Dr. Miquel Pros , destacado médico naturista formado en Alemania y famoso por sus propuestas que recuperan el uso terapéutico de remedios como la terapia humoral (las ventosas), el hipérico (un antidepresivo natural), la avena y la ozonoterapia. En los últimos años está trabajando en su Balneario Respiratorio de Barcelona para sistematizar el empleo del agua de mar para el tratamiento de las afecciones de oido y las vías respiratorias.

Recientemente ha sido entrevistado en La Contra de La Vanguardia, y el denominado “apostol de la avena” detalla los beneficios de este cereal a todos los niveles y sus recetas de desayuno y cena.

Estas son sus recomendaciones y abajo adjuntamos una interesante conferencia del Dr Pros sobre prevenir las enfermedades y mejorar la salud:

PRESENTACIÓN

NATURISTA
El doctor Pros es un médico naturista vocacional, entusiasta de su trabajo: “La medicina naturista es hermana mayor de la medicina”, afirma. De su experiencia de 35 años como médico naturista y de sus miles de pacientes extrae su pasión por las virtudes salutíferas de la avena, recogidas en su libro Cómo cura la avena (Integral), que incluye un inventario de dietas y sabrosas recetas con avena.

Sirva de aval el buen aspecto y vitalidad del doctor. Promueve también un balneario respiratorio de agua de mar para afecciones respiratorias y de oído, sobre todo para niños (en Sant Cugat). El doctor Pros (DoctorPros. com) ejerce también como divulgador en un espacio de Ràdio Estel.

ENTREVISTA

Tengo 60 años. Nací y vivo en Barcelona. Soy médico. Me especialicé en medicina naturista en Alemania, hace 30 años. Vivo en pareja con Luce, dulzura caribeña. Sin hijos. Mi política ha sido Salvem Solius, un valle de la Costa Brava: ¡salvado! Mi divinidad es la naturaleza

¿Debería tomar avena?
¡Cada día! Yo lo hago.

¿Y qué notaría?
Incontables beneficios.

Dígame sólo tres.
Uno, tu piel estará más sana y bella, tu cabello lucirá fuerte y lustroso.

Dos
Regulará tu peso: si padeces de sobrepeso, adelgazarás; si tienes bajo peso, engordarás. Te esculpe, y es muy diurética.

¿Y eso?
Es un regulador metabólico, de tal modo que depura sobras y cubre carencias.

Y tres.
Ante un colesterol malo elevado, lo disminuirá: la avena actúa como una escobilla arterial. ¡Y aumentará el colesterol bueno!

Diríase que la avena es la panacea.
“Alimento específico para la salud”, lo define la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense): ¡es casi el alimento óptimo! Las investigaciones confirman las virtudes salutíferas de la avena… lo que ya sabía la cultura popular.

¿Por ejemplo?
Viejos dichos germánicos como Hafer macht Männer stark (la avena vuelve a los hombres de hierro) y Dar Hafer sticht (la avena te acelera) son ciertos: la avena es una riquísima fuente de energía y vitalidad.

¿Por qué?
Por su completísima combinación de proteínas (tiene siete de los nueve aminoácidos esenciales para la vida), grasas, hidratos de carbono (de absorción lenta: libera energía durante horas), minerales (¡destaco la generosa presencia de sílice!) y vitaminas B y E.

¿Por qué me destaca el sílice?
El sílice es un superconductor y nutre el tejido conectivo humano, beneficia articulaciones, sistema nervioso y la electrobioquímica del organismo: los que toman avena notan mejoras en sus facultades memorísticas…

¿Podría citar tres beneficios más?
¡Y más! Uno: protege el intestino con sus sustancias mucilaginosas y enriquece su flora, aliviando estreñimientos y diarreas. Dos: prepara para un sueño más reparador. Y tres: estimula la libido.

¡Alegría!
Sow your wild outs (esparce tu avena silvestre) es un dicho inglés acuñado al observar que los caballos más fogosos sexualmente eran los que comían avena silvestre.

Pero yo no soy un caballo.

Funciona igual, ¡lo certifico! Mi pareja a veces tiene que decirme: “¡Deja de tomar avena por unos días, anda…!”, ja, ja.

Ejem… y ¿dónde la venden?
¡Debería venderse en farmacias! La encuentras en todas partes: yo uso copos de avena de cultivo ecológico. Los copos son granos de avena enteros aplastados: contienen todos los nutrientes, es un alimento integral.

¿Desde cuándo se consume avena?
Al menos desde la edad de bronce. El diccionario Webster´s dice: “Cereal con que se alimentan los hombres en Escocia y los caballos en Inglaterra. Por eso Escocia proporciona los más bellos ejemplares humanos e Inglaterra los más hermosos caballos”.

Elija una virtud de la avena.
Su alto poder energético: la gran vitalidad y vigor que proporciona. ¡Tómela cada día!

¿Cómo la toma usted?
En cena y desayuno. Mi desayuno: tres cucharadas (soperas) de copos de avena, un limón exprimido, media manzana rallada y medio yogur natural. Al gusto, pasas, frutos secos, frutas… Existen mezclas muy ricas.

¿Y la cena?
Una cremita de avena, ¡deliciosa! Mi favorita: hiervo a fuego lento, en medio litro de agua, tres cucharadas soperas colmadas de copos de avena, y añado puerros. O zanahorias. O puntas de espárrago. O espinacas, o… Lo paso por el túrmix. Si la quieres muy, muy fina, colador. Chorrito de aceite. ¡Y en diez minutos tienes una cena sabrosísima y sanísima! Y verás qué bien duermes…

¿Y si soy celiaco?
La avena es el cereal más tolerado por celiacos… aunque contiene gluten, claro.

¿Y para los niños?
¡Es fabulosa! Refuerza su inmunidad, y además les ayuda a concentrarse: si la dieta infantil incluyese siempre avena, ¡seguro que descendería el índice de fracaso escolar!

Esto ya es tener fe en la avena…
Por otra parte, los pediatras ya aconsejan a muchos niños beber leche de avena en vez de leche de vaca, por las intolerancias a la lactosa, las alergias… La leche de avena es la mejor de las leches vegetales, y puedes tomar los copos de avena en leche de avena.

¿Cómo descubrió usted las maravillas de la avena?

Me formé en Alemania como médico naturista. Me especialicé en ayunos y advertí que la monodieta de avena permitía resistir al ayunador sin desnutrición incluso durante 21 días. ¡Y encima ganaban salud!

Cuénteme el testimonio de algún paciente suyo.
Una señora con sobrepeso iba a operarse la rodilla (condopatía roduliana), pero la avena la adelgazó y los antiinflamatorios de la avena hicieron el resto: ¡evitó la cirugía! Otro paciente perdió doce kilos en cuatro meses, su colesterol bajó de 346 a 215, normalizó la tensión arterial y empezó a dormir bien. Y encima mejoró su líbido.

Bingo.
Ah, y la avena debería incluirse en las dietas de todos los hospitales: refuerza el organismo ante cualquier tratamiento y acelera las recuperaciones postoperatorias.

Sitio oficial: Web del Dr Pros

VENTA ONLINE de libros del Dr Pros y más

En La Cocina Alternativa: Receta de gazpacho de avena
En El Blog Alternativo: Recetas con avena

CONFERENCIA DEL DR PROS

Impartida en el II Congreso Ciencia y Espíritu de Barcelona en noviembre 2009 al cual asistí y resumí en este artículo. Fue una muy buena ponencia sobre la importancia de la correcta higiene nasal y el agua de mar, los motivos del aumento de las enfermedades respiratorias, como prevenir y mantener la salud, reflexiones sobre la vacuna de la gripe, la batalla desigual Prozac-hipérico y sobre el concepto de terrero (el problema no está en el virus sino en la capacidad inmunitaria de la persona)

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7 Comentarios en "“La avena es el alimento casi óptimo para la salud”, entrevista al Dr. Pros"

  1. 1 - Katherina dice:

    muy útil el artículo, es tan económico y con tantas propiedades que no entiendo el poco enfoque que le dan hoy en día!
    sería genial que publicaras muchas recetas para los múltiples usos de la avena!!!
    Gracias!!!!

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